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| 搜尋參考資料: 1. www.kingstone.com.tw/book/book_class.asp?class_id=FJA&dis=&sort=... « 上一頁 | | 下一頁 » 麵包教室 5˚c冰種的美味(新版) 許正忠、柯文正著 橘子 出版 2014/8/8出版. 麵包教室開課囉！ www.books.com.tw/products/0010717092 Gregoire Michaud(閔言樂)是一個對麵包充滿熱情至幾近瘋狂的麵包工藝師，他認為烘烤麵包是一門藝術和科學的結晶，不是胡亂而 ... www.kingstone.com.tw/book/book_class.asp?class_id=FJA | 下一頁 » 原味：Carol100道無添加純天然手感麵包＋30款麵包與果醬美味配方提案 胡涓涓(Carol)著 幸福文化 出版 2013/1/9出版 www.books.com.tw/products/0010716210 30年專業麵包研發師「太陽之手」116款真正頂級風味麵包：5,500張照片超詳細圖解，所有烘焙師與麵包師都想收藏擁有的夢幻 ... 24h.pchome.com.tw/DJAY05 全圖解！麵包製作的技術＋發酵的科學：攪拌發酵烘焙，以科學認識培養葡萄乾種、蘋果種、自製酵母種、酸種、優格種 ... 全站熱搜
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- Oct 09 Sun 2016 17:46
經典歐式麵包大全：義大利佛卡夏．法國長棍．德國黑裸麥麵包，「世界級金牌烘焙師」60道經典麵包食譜 ♥省很多♥
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